Echalote traditionnelle L'échalote a du caractère - L'échalote traditionnelle apparaît dans les champs bretons au XVIIe siècle et se reconnaît par une cicatrice à sa base - reste de sa racine - due à son mode de production. Finement ciselée, elle parfume et apporte du caractère aux salades. Choisissez-la ferme, brillante et sèche.

Echalote traditionnelle The shallot is a vegetable with character. Traditional shallots first appeared in Breton fields in the seventeenth century. They are recognizable by a circular scar at the root end, where they have been separated from their parent cluster. Finely chopped, they bring character and flavour to salads. Choose them firm, shiny and dry.